北新地食堂en

Recipe糖質制限レシピ

2021.01.28皆でシェアメニュー

第15回目 あさりとブロッコリーのペペロンチーノ炒め

糖質:3.1g/1人前

これからますます美味しくなるあさりをソースの絡めやすい糖質の少ないブロッコリーと合わせて。 パスタのソースでも納得の美味しさです。

材料(2人分)

あさり
1P/C
ブロッコリー
1株
おろしニンニク
小匙1
唐辛子
2ホール
少々
糖質ゼロ酒
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
50cc

作り方

  • アサリはすなぬきをしっかりとします。ブロッコリーは一度茹で食べやすい大きさに切ります。オリーブ油を引いて熱したフライパンにニンニクと唐辛子を入れ油を温めたら、アサリを入れます。
  • 酒と水、塩を入れて蓋をし、アサリの口が開いたらブロッコリーを入れよく馴染ませます。
  • お皿に盛り付けたらオリーブ油を少しかけて完成です。

コツ・ポイント

アサリは塩分があるので塩は控えめに^_^ パスタにアレンジするときは茹で上がったパスタと同時に合わせてください。

Shop Information

糖質制限ダイニング
北新地食堂EN(きたしんちしょくどう えん)

所在地
〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1番43号 第2大川ビル2階
JR「北新地」駅から徒歩5分
京阪「大江橋」駅から269m
Google mapで見る
電話番号
06-6131-5650
営業時間
[月~金]11:30~14:30 / 17:00~翌0:00(L.O)
[土]17:00~21:00(L.O)
定休日
日曜・祝日

ご質問やご予約など、お気軽にご相談ください。

お問い合わせ

  • UberEats
  • 食べログ