Recipe糖質制限レシピ
- 2021.01.28皆でシェアメニュー
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第15回目 あさりとブロッコリーのペペロンチーノ炒め
糖質:3.1g/1人前
これからますます美味しくなるあさりをソースの絡めやすい糖質の少ないブロッコリーと合わせて。 パスタのソースでも納得の美味しさです。
材料（2人分）
- あさり
- 1P/C
- ブロッコリー
- 1株
- おろしニンニク
- 小匙1
- 唐辛子
- 2ホール
- 塩
- 少々
- 糖質ゼロ酒
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 水
- 50cc
作り方
- アサリはすなぬきをしっかりとします。ブロッコリーは一度茹で食べやすい大きさに切ります。オリーブ油を引いて熱したフライパンにニンニクと唐辛子を入れ油を温めたら、アサリを入れます。
- 酒と水、塩を入れて蓋をし、アサリの口が開いたらブロッコリーを入れよく馴染ませます。
- お皿に盛り付けたらオリーブ油を少しかけて完成です。
コツ・ポイント
アサリは塩分があるので塩は控えめに^_^ パスタにアレンジするときは茹で上がったパスタと同時に合わせてください。
Shop Information
糖質制限ダイニング
北新地食堂EN(きたしんちしょくどう えん)
- 所在地
- 〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1番43号 第2大川ビル2階
ＪＲ「北新地」駅から徒歩5分
京阪「大江橋」駅から269m
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- 電話番号
- 06-6131-5650
- 営業時間
- [月～金]18:00～2:00 / (L.O 1:30)
[土]18:00～24:00(L.O 23:30)
- 定休日
- 日曜・祝日
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