北新地食堂en

Recipe糖質制限レシピ

2021.01.28ガッツリお肉メニュー

第16回目 スパイスチキン

糖質:1.2g/1人前

スパイスが香るチキンソテーです。クミンとジンジャーの香りで食欲も出てきます。ダイエット中の方は皮をとって調理してください。

材料(1人分)

鳥もも肉
1枚
クミン
小匙1
ジンジャーパウダー
小匙1
少々
胡椒
少々
一味唐辛子
小匙1

作り方

  • 鶏肉の余分な脂やスジを取り、皮にフォークで穴をあけます。油を引いて温めたフライパンに皮目から塩胡椒をした鶏肉を焼いていきます。
  • 両面を焼いたらクッキングペーパーに載せ、クミン、ジンジャーパウダー、一味唐辛子をかけて200度に温めたオーブンで5分焼きます。
  • 食べやすい大きさに切って盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンで中まで火を通すことでジューシーに焼き上がります。余分な脂も切れてヘルシーな食感に^_^

Shop Information

糖質制限ダイニング
北新地食堂EN(きたしんちしょくどう えん)

所在地
〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1番43号 第2大川ビル2階
JR「北新地」駅から徒歩5分
京阪「大江橋」駅から269m
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電話番号
06-6131-5650
営業時間
[月~金]11:30~14:30 / 17:00~翌0:00(L.O)
[土]17:00~21:00(L.O)
定休日
日曜・祝日

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