Recipe糖質制限レシピ
- 2021.05.17ダイエット
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第26回目 ニシンと厚揚げの京風煮
糖質:5g/1人前
甘く炊いたニシンを使ってお揚げさんと炊きました。 一度お湯でニシンを炊いて余分な甘みを抜きます。
材料（2人分）
- ニシン(煮)
- 2枚
- 厚揚げ
- 1丁分
- 塩
- 少々
- 合わせ出し
- 600cc
- 糖質ゼロめんつゆ
- 大さじ2
作り方
- 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。ニシンは4つにカットします。お湯を沸かし厚揚げは油抜きをします。ニシンは10分程湯がいておきます。
- お出汁に塩を入れ厚揚げを入れ火にかけます。そして、沸騰して柔らかくなったところでニシンと麺つゆを入れさらに、一煮立ちし火を止め蓋をして30分蒸らします。
- ネットやドラッグストア等で取り扱ってますので、是非見てくださいね^_^
- お好みでおネギを散らしてください。
コツ・ポイント
子供の頃京都のおばあちゃんがよく炊いてくれた煮物です。茄子や万願寺とうがらしを入れてもよし。 甘さが足りないときはステビア糖を入れてください。
Shop Information
糖質制限ダイニング
北新地食堂EN(きたしんちしょくどう えん)
- 所在地
- 〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1番43号 第2大川ビル2階
ＪＲ「北新地」駅から徒歩5分
京阪「大江橋」駅から269m
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- 電話番号
- 06-6131-5650
- 営業時間
- [月～金]18:00～2:00 / (L.O 1:30)
[土]18:00～24:00(L.O 23:30)
- 定休日
- 日曜・祝日
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