北新地食堂en

Recipe糖質制限レシピ

2021.05.17ガッツリお肉メニュー

第28回目 レッドタンドリーチキン

糖質:1g/1人前

インドやネパール料理屋さんでよく見かけるタンドリーチキン。今回はヨーグルトを使わずスパイスを揉み込んだだけの簡単タンドリーチキンです。

材料(1人分)

鶏手羽元
4本
小さじ1
カイエンペパー
小さじ1
パプリカ(粉)
小さじ2
チリパウダー(キャロライナーリーパー)
小さじ2
ジンジャーパウダー
小さじ2
コリアンダー
小さじ1
パセリ
小さじ1

作り方

  • 鶏手羽元の筋をたつように、切り込みを入れ広げます。
  • 塩を揉み込んだ後スパイスを全て入れ揉み込み20分程おきます。その間にオーブンを200度で温めて下さい。
  • オーブンで200度で10分焼いて完成です。

コツ・ポイント

辛さのお好みは加減して下さい。 色付けのためのにパプリカをしようしています。 焼きたての暖かいうちに是非お召し上がりください。 レモンやライムの皮を削ったものをかけるとより一層美味しく召し上がれます。

Shop Information

糖質制限ダイニング
北新地食堂EN(きたしんちしょくどう えん)

所在地
〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1番43号 第2大川ビル2階
JR「北新地」駅から徒歩5分
京阪「大江橋」駅から269m
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電話番号
06-6131-5650
営業時間
[月~金]11:30~14:30 / 17:00~翌0:00(L.O)
[土]17:00~21:00(L.O)
定休日
日曜・祝日

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